Помидоры на зиму

Складываем помидоры в 3-х литровые банки. Добавляем корень хрена (2-3 кружочка), зонтик укропа, 3 зубчика чеснока, несколько кружков горького перца, по 2 листика смородины и вишни.
Насыпаем в банку 3 ст.л. соли и кладем 3 ч.л. меда. Заливаем осторожно холодной водой, закрываем капроновой крышкой и катаем банку по столу туда-сюда, пока не растворятся соль и мед. Желательно сразу убрать  в холодный подвал.